Hallo,
entweder du schaltest die Terminalschnittstelle an und verwendest das Webinterface im Browser oder du kannst dir z. B.
TouchOSC für knapp 5€ kaufen (vielleicht gibt es auch kostenlose Alternativen) und dann dein Handy als MIDI-Controller verwenden, damit kannst du dann auch Fader, encoder etc. verwenden.